Ingredientes

  • 1 pacote de Batata Palha Yoki Tradicional (140g)
  • 1 xícara (chá) de leite (200ml)
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo coalho ou provolone
  • 100 g de peito de peru ralado ou picado
  • Salsa Kitano a gosto

Passo a Passo

  1. Em uma vasilha, junte a batata palha com o leite e deixe por alguns minutos até absorver todo o leite.
  2. Acrescente queijo e misture bem.
  3. Unte uma frigideira pequena (15cm) antiaderente com óleo.
  4. Forre o fundo da frigideira com a massa, apertando bem com a ajuda de uma colher.
  5. Recheie com o peito de peru e a salsa.
  6. Cubra o recheio com a massa. Aperte bem.
  7. Leve ao fogo baixo e com a frigideira tampada. Doure de um lado, vire com cuidado e doure o outro.
  8. Retire do fogo, salpique a salsa para decorar e sirva quente.